Bonusdag.

Vi skulle egentligen åkt ut på ön idag, men vädret blev så dåligt att vi avstyrde det. Fick plötsligt massor med tid hemma! Vi inledde med en jättelyxig frukost i lugn och ro.


Så var det kanelbullens dag och jag fick lust att baka. Fatta vad "extra"-tid kan göra för en! Det kan vara femton år sedan jag bakade kanelbullar senast. Tror i princip att jag aldrig bakat bullar sedan vi fick barn i alla fall.

Surfade upp ett recept och galet vilken fin deg det blev (höll på att köra slut på vår lilla matberedare på kuppen). Och bullan, ja - den blev grymt smaskig! Vi åt den sedan framför en film hela familjen, varm och med det obligatoriska glaset mjölk till. :)

Nygjord liten deg. Bakduk från New York, brownstone-hus (bodde i ett sådant i Harlem) tryckta på gamla mjölpåsar. Passande!

Jäst jättedeg.